Jum. Apr 3rd, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Ikan Nila bumbu Rujak

1 min read
ikan nila bumbu rujak

ikan nila bumbu rujakIde menu harian , Ikan Nila bumbu rujak cocok disajikan sebagai lauk pelengkap .

Selamat mencoba

Ikan Nila bumbu rujak
resep: Ita Utomo

bahan yang dibutuhkan :

  • 2 ekorĀ  ikan nila, dicuci bersih
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh garam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • sedikit kunyit
  • 8 buah cabai merah besar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 cm jahe

Bumbu pelengkap:

  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2cm lengkuas
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

 

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan nila , cuci bersih . kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Goreng ikan nila hingga matang. sisihkan.
  3. Siapkan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan sedikit air .
  5. Masukkan ikan nila goreng.
  6. Masukkan bumbu pelengkap
  7. Masak hingga air menyusut.
  8. Angkat dan sajikan
  9. Selamat mencoba.

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *