
ide sewaktu memasak masakan iniĀ hanya memanfaatkan bahan yang ada saja
dan ternyata enak sekali . jadi salah satu andalan bakulan saya, anakanak saya juga suka . penasaran kan ?
ayo kita intip resepnya
kentang Panggang MasakBagus
resep : Ita Utomo
Bahan yang dibutuhkan :
500 gr kentang
margarin untuk menumis daging secukupnya
200 gr daging sapi cincang
200 gr kornet sapi
3 buah sosis sapi
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
oregano secukupnya
daun basil kering secukupnya
bubuk kaldu instan secukupnya
susu UHT kurang lebih 30 ml
100 gr keju chedar parut
keju mozarrella untuk topping diatas nya
daun parsley kering untuk taburan
cara membuat :
- cuci bersih kentang kemudian rebus hingga matang dan kupas . kemudian haluskan
- campur kentang yang sudah dihaluskan dengan susu UHT dan keju serut Chedar, aduk rata sisihkan
- siapkan wajan . lelehkan margarin dan tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan daging cincang masak hingga berubah warna dan matang berikut kornet dan sosis sambil terus diaduk . bumbui dengan daun oregano kering dan daun basil beri sedikit kaldu instan bubuk masak hingga matang
- siapkan wadah (saya gunakan alumunium foil) .
- beri lapisan paling dasar adonan kentang tadi selanjutnya tumisan daging cincang dan adonan kentang . kemudian beri potongan keju mozzarella diatasnya
- beri taburan parsley di atasnya
- oven kurang lebih dengan api bawah dan atas dengan suhu 180′ C selama kuranglebih 10 menit atau sesuai oven masing masing karena tiap oven berbeda karakteristik nya
- sajikan hangat hangat
untuk bahan isian bisa di variatif dengan mix sayur misalkan potongan wortel dan kacang polong atau tumisan soun jagung dan jamur kuping (jamur hitam ) atau jamur kancing yang diiris
selamat mencoba ya
ini sebelum masuk oven
dan ini setelah matang di oven