Kepiting Saus Kacang Pedas

Kepiting.anakanak suka kepiting, kandungan gizi dan nutrisi nya sangat bermanfaat buat anak anak,, tp hatihati untuk kita para orangtua karena tinggi nya kolesterol yang terkandung dalam kepiting ini 🙂

kepiting mengandung potrein, lemak, zat besi,kalsium dan fosfor

tapi diantara banyak orang yang gemar dengan bahan masakan ini, ada pula yang alergi dengan bahan makanan ini,

kali ini saya akan berbagi bagaimana mengolah kepiting

o ya  hatii hati mengolah kepiting salah salah bisa digigit kepiting dengan capitnya yang lumayan sakit,, hihihi saya juga merasakan td di capit kepiting haduhhhh duh duh

resep kepiting saus kacang pedas  ::

Kepiting Saus kacang pedas

bahan yang dibutuhkan ::

2 kg kepiting, minta tolong penjual untuk eksekusi kepiting biar gak kena capit ya seperti saya :), bersihkan lalu goreng setengah matang

200 gr kacang tanah goreng

1 siung bawang bombay iris halus

5 buah cabe merah

5 siung bawang merah

7 siung bawang putih

seruas jahe memarkan

daun salam

gula merah

garam

minyak goreng

1 liter air

cara membuat ::

goreng kepiting setengah matang, sisihkan

hakuskan bumbu bumbu termasuk kacang tanah yang sudah digoreng, sisihkan

tumis  bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun salam kemudian masukkan kepiting, tuang air. adukaduk .tambahkan gula merah dan geprekan jahe masak hingga air menyusut dan bumbu mengental . jika kepiting sudah matang  angkat sajikan

tips . api yang digunakan sedang saja