entah dari mana asal keykyan ini . yang saya tau makanan ini berasal dar china jika melihat namanya .
keykyan ini bisa di olah dan dipadu padankan dengan berbagai masakan, tambahan untuk memasak mie goreng, tambahan pelengkap capjay, tambahan melengkapi nasi goreng, dan lain lain
tp suka takut jika menggunakan keykyan, (maaf karena saya muslim,. suka takut kalau mengandung bahan bahan tertentu yang dilarang ) jadi saya memilih membuat keykyan vrsi saya sendiri
mudah dan gampang kok,, disimpan di frezzer juga aman, keluarkan potong potong dan goreng lebih dahulu jika akan digunakan .
yukk buat keykyan nya ayok 🙂
KeyKyan
bahan yang dibutuhkan:
1/4 daging ayam fillet
100 gr udang kupas
2 butir telur
150 gr tepung terigu
2 lembar daun bawang (potong halus)
bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/4 sdt garam
cara membuat :
1. blender atau giling ayam dan udang (saya gunakan blender ayam, telur dan udang kupas saya blender bareng semuanya sisihkan
2. campur blenderan ayam dan udang dengan tepung terigu dan bumbu yang dihaluskan
3. siapkan loyan atau gunakan alumunium foil, olesi loyang atau alumunium foil dengan minyak goreng sebelum digunakan . tuang adonan keykyan kedalam loyang / alumunium foil .
4. kukus kurang lebih sekitar 20 menit
5. jika sudah matang keluarkan dan dinginkan.
gunakan sesuai kebutuhan
bisa disempan di frezzer jika ingin diajdikan ersediaan sewaktu waktu ingin membuat mie goreng atau capjay dll
goreng terlebih dahulu sebeum digunakan untuk campuran masakan
