
Gak sengaja membuat kue ini .di laci lemari dapur kebetulan ada bahan yang belum di berdayakan :), kacang hijau kupas nya masih antri belum di olah
sekarang selagi ada waktu saya akan membuat kacang hijau kupas ini menjadi kue kering yang yuumie 🙂
ayo di coba buat juga ya :
Kue kacang hijau
bahan yang dibutuhkan :
125 gr kacang hijau kupas rendam kurang lebih 30 menit kemudian kukus dan haluskan
100 gr gula halus
1/2 sdt garam
250 gr terigu protein rendah
150 ml minyak sayur
1/2 sdt vanili
untuk polesan, aduk rata :
2 sdm margarin yang sudah dicairkan
1 kuning telur
cara membuat :
- campurkan kacang hijau kupas dengan gula halus aduk rata hingga benar benar tercampur rata
- kemudian tambahkan vanili, garam dan minyak sayur aduk rata hingga tidak ada berbutir
- tambahkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula (jangan menggunakan tangan nanti akan berpengaruh pada hasil akhir kue)
- cetak sesuai selera
- siapkan loyang kue alasi dengan kertas roti
- susun rapi hasil cetakan kue
- beri olesan di atas kue
- panggang dalam oven dengan suhu 160’C kurang lebih selama 20 menit (atau sesuai oven masing masing) hingga matang
- sajikan
Kayaknya kue kacang hijaunya enak nih mbak, itu ngalusin kc hijau kupasnya diblender aja ya mbak?
kemaren saya alusin pake deplokan macam lumpang gitu mba 🙂