Ini mungkin bisa masuk dalam daftar menu makan siang anda, patut di coba
Lele Kremes
Bahan :
- 500 gr lele bersih kan dalam perutnya, cuci bersih dan lumuri dengan 2 sdm air jeruk nipis, sisihkan
bumbu lele goreng :
- 2 sing bawang putih haluskan dengan 1/4 sdt ketumbar dan garam
bahan kremes :
- 50 gr tepung beras
- 150 gr tepung sagu
- 300 ml air santan dari 1/4 butir kalapa
- 1/2 sdt BPsedikit garam
- kaldu instan
- minyak goreng
cara membuat :
- Lumuri ikan lele dengan bumbu lele . Diamkan 10 menit. goreng setangah matang.
- Aduk bahan kremes , goreng dengan jarak tinggi dari wajan . tunggu hingga adonan kremesan menyebar dan setengah kering lalu masukkan lele tadi . goreng hingga semua matang dan berwarna kecoklatan
lengkapi penyajian lele dengan sambal dan lalapan
