Sore ini, masih dengan suasana mendung romantis,, saya sajikan kudapan istimewa untuk anak anak saya, martabak imut alias marmut hehe,
sebenarnya ini hanya martabak manis yang dibuat ukuran imut alias mini, jadi biar anak anak mudah makan nya 🙂 ga perlu potong potong 😀
yuk buat sendiri kudapan istimewa yang murah mudah ringkas dan cepat dan pasti istimewa
Martabak Imut
bahan yang dibutuhkan :
150 gr tepung all purpose (segitiga biru)
1 butir telur
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Baking soda
3 sdm gula pasir
200 ml air
1/4 sdt garam
bahan isian : (*optional
kacang tanah kupas yang disangrai dan ditumbuk kasar
skm
meises
keju
selai
cara membuat :
campur semua bahan kecuali baking soda . kemudian aduk cepat bisa menggunakan mikser kecepatan tinggi sebentar saja kira kira 3 hingga 4 menit
jika menggunakan whisk pastikan adonan benar benar tercampur rata tidak ada yang bergerindil jika perlu saring adonan
kemudian diamkan adonan kurang lebih 20 menit
hingga tampak buih buih dalam adonan
kemudian tambahkan baking soda ke dalam adonan, aduk rata sebentar saja
panaskan cetakan . oles dengan margarin, pastikan cetakan benar benar panas kemudian tuang kuran lebih 1,5 sendok sayur adonan ke dalam cetakan tekan tengahnya dengan punggung sendok sayur agar dapat membentuk tepi martabak nya
diamkan hingga bersarang, taburi gula pasir kemudian tutup cetakan
olesi margarin di permukaan martabak imut beri toping sesuai selera, bisa kacang yang ditumbuk kasar yang sudah disangrai, coklat meises keju atau selai
sajikan