Home » Makanan » Mie Kopyok

Mie Kopyok

sajian mie kopyok ini salah satu khas kuliner Semarang

ada kemiripan dengan Mie Ongklok atau mie kocok ( bandung ) dll mungkin karena berbeda tempat jadi berbeda pula namanya,

Selalu suka dengan sajian mie kopyok .

ayo cobain buat sendiri yukk mie kopyok nya

Bahan :

Lontong

Mie basah( atau bisa menggunakan mie telur yang sudah  di seduh denga air panas terlebih dahulu )

Tahu pong goreng, potong potong dan sisihkan

taoge, seduh dulu dengan air panas sebentar

daun seledri

bawang goreng

kerupuk gendar (kerupuk yang berbahan dasar nasi )

bawang putih kurang lebih 4 siung geprek

500 ml air

garam secukupnya

vetsin jika suka

kecap manis

cabe rawit yang sudah direbus kemudian haluskan (untuk sambal )

cara membuat :

  1. buat kuah nya terlebih dahulu : rebus air bersama dengan bawang putih yang sudah di geprek bumbui dengan garam dan vetsin (jika suka ) masak hingga mendidih sisihkan
  2. siapkan piring, potong potong lontong, susun mie dan taoge, kemudian tambahkan potongan tahu pong
  3. beri taburan seledri dan bawang goreng
  4. remas kerupuk diatas nya,
  5. beri kuah nya
  6. tambahkan kecap manis diatas nya dan sambal cabe rawit (jika suka )
  7. sajikan

Mie kopyok

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*