Nasi Goreng Bakar, dengan harum daun pisang sebagai pembungkus nasi bakar ini, ketika dibakar hmm. wangi nya mampu menggugah selera lo :), Nasi bakar terkesan ribet pembuatan nya, padahal sangat mudah, simple dan praktis. Ditambah dengan aroma khas kemangi dan teri, nasi bakar ini semakin menggugah selera . rasa pedas nya hmm .. Mungkin Reseo nasi bakar ini bisa dijadikan alternatif menu harian . yuuukk di intip resepnya ya.
Bahan Nasi Bakar
- 2 piring nasi
- 4 sdm teri nasi
- i ikat kemangi siangi, ambil daunnya
- 1 papan tempe potong kotak kotak
- 3 buah cabe hijau potong potong
- 2 buah cabe rawit merah potong potong
- 2 buah cabe rawit merah potong potong
- 4 siung bawang putih iris halus
- 3 siung bawang merah iris halus
- 50 ml air
- garam secukupnya
- vetsin jika suka
- daun pisang dan lidi untuk membungkus
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Nasi Bakar :
- Siapkan Wajan, tuang 2 sdm minyak goreng
- Tumis bawang putih hingga harum dan layu masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum dan layu
- Masukkan potongan cabe,
- Masukkan tempe yang dipotong kotak kotak, aduk aduk
- Tuang air
- Bumbui dengan garam dan vetsin
- Masukkan teri nasi dan daun kemangi dan nasi kemudian aduk aduk hingga air benar benar menyusut
- Siapkan selembar daun ambil dan taruh nasi yang di masak tadi ke dalam daun pisang
- Gulung dan bentuk seperti lontong sematkan lidi di ujung bungkusan nya
- Kukus selama 15 menit
- Kemudian angkat, dan bakar sebentar
- Siap di sajikan
- sajikan dengan acar nanas dan telor ceplok
