Home » Bumbu Dapur » Nasi Gurih Pandan

Nasi Gurih Pandan

Nasi Gurih Pandan

Memasak nasi gurih pandan ini dapat pujian dari anakanak dan suami katanya enak iboook , alhamdulillah . makin semangat rasanya jika masakan kita di sukai kelurga yaa teman teman

seperti nasi gurih aka nasi uduk cara membuat nya ditambah rempah dan bumbu lainnya dan tambahkan jus pandan agar lebih wangi dan sedap . disajikan dengan sambal goreng dan ayam goreng dilengkapi dangan sayur segar untuk lalapan .

Teman teman bisa berkreasi resep nasi gurih pandan ini dimasak menggunakan rice cooker atau magic com , silahkan . Saya memasak menggunakan kompor semakin ribet semakin sedap katanya 😀

Ayo masak nasi gurih pandan

NASI GURIH PANDAN
Ita Utomo

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1/2 kg beras
  • 10 helai daun pandan dan 5 lembar daun suji
  • 1 butir kelapa ambil santan kental
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai geprek
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • 2 buah pekak

haluskan :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk

cara membuat :

  • Gunting gunting daun pandan dan daun suji lalu campur dengan kelapa parut dan blender sampai menghasilkan kurang lebih 700 ml santan kental atau disesuaikan dengan kebutuhan air yang diperlukan beras .
  • Cuci beras tiriskan, masukan tumisan bumbu halus , santan dan rempah lainnya .
  • Aron di kuali kemudian aduk aduk hingga santan meresap
  • Matikan api kompor , tutup kuali sekitar 10 menit
  • Panaskan kukusan pindahkan nasi ke kukusan tambahkan air jeruk nipis untuk mengikat warna pandan agar tidak pudar
  • Kukus hingga nasi matang. Siap disajkan dengan pelengkap sesuai selera.
  • Selamat mencoba

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*