Nasi kuning adalah masakan khas indonesia sedap wangi nasi yang beraroma daun salam berpadu dengan santan yang memberikan ras gurih pada nasi kuning, ditambah menu pelengkap yang beraneka ragam. banyak yang ingin mencoba membuat nasi kuning tapi dikarenakan ribetnya membuat nasi kuning ini jadi menyerah :). kali ini saya akan membuat ansi kuning versi “mudah” dengan menggunakan magic jom tinggal pencet beres, ayo.
bbahan Nasi Kuning :
- 1 kg beras, cuci bersih berulang, (gunakan air mengalir untuk membersihkan beras)
- 500 ml air santan dari sebutir kelapa
- kunyit (pilih empu kunyit atau pangkal kunyit yang besar) di parut dan disaring diambil airnya kurang lebih 2 sdm
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun jeruk purut
- 2 batang Sereh
- 1 sdt garam
Cara membuat :
setelah beras di cuci bersih dan ditiriskan campur semua bahan, masukkan ke dalam panci magic com, atau masukkan ke dalam rice cooker
sekitar 10 menitan di rice cooker buka dan aduk aduk nasi kuning
kemudian tutup kembali rice cooker, biarkan nasi nya matang sempurna (bisa di cook lagi) di dalam rice cooker
setelah matang hasil nya seperti ini
sajikan dengan pelengkap:
dadar telur
