Nugget Ayam

Resep Nugget ini sangat bermanfaat untuk saya sangat praktis 🙂

pagi hari banyak aktifitas yang harus kita kerjakan diantaranya menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta, tp mengingat waktu yang cukup pendek dan tidak cukup waktu untuk menyiapkan makanan yang membutuhkan waktu banyak, banayk alternatif menu sarapan . salah satu yang menu yang sering saya sajikan untuk anakanak adalah nasi goreng, dan nugget
kali ini saya akan mencoba membuat nugget ayam resep dari yang tersayang Jidah sahabat di group masak yang saya ikuti, ayok kita buat ayo nugget nya .

Nugget Ayam
bahan yang dibutuhkan :
200 gr roti tawar (sekitar 7 / 8 lembar roti tawar )
250 ml susu cair
150 gr margarin untuk menumis
500 gr daging ayam
2 butir kuning telur

2 sdm tepung sagu
1 buah bawang bombay iris halus

bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt Merica
1/2 sdm garam
1 bungkus royco kaldu ayam

Pelapis 1 :
50gr tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sd bubuk bawang putih

pelapis 2 :
2 putih telur
75 gr tepung panko (panir kasar yang berwarna putih )

Cara Membuat
1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lunak remas remas hingga halus dan sisihkan

2. tumis bawang bombay dengan 150 gr margarin hingga harum, sisihkan
3. blender daging ayam dengan 2 kuning telur, sisihkan

4. campur daging ayam yang sudah di blender dengan rendaman roti dan tumisan bawang bombay tambahkan tepung sagu

5. tuang adonan nuget ke dalam loyang ukuran 22 x 10 x 5 cm olesi dengan minyak goreng dahulu kukus kurang lebih sekitar 25 menit

atau cetak adonan nugget kemudian kukus ke dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang, kukus hingga matang

6. setelah matang dinginkan

7. potong potong nugget sesuai selera gulingkan nugget ke dalam pelapis satu kemudian lanjutkan gulingkan ke dalam pelapis 2, lanjutkan hingga selesei

8. simpan nugget kedalam kantung atau wadah yang kedap udara simpan di frezzer

9. saat hendak di sajikan, goreng dahulu nugget dengan minyak yang meendam nugget pastika suhu minyak tepat untuk menggoreng gunakan api sedang . jika sudah berwarna kuning keemasan tanda bahwa nugget sudah matang

10. selamat mencoba ^_^