Biasanya hidangan ini ada di cafe cafe cemilan untuk minum kopi, atau sebagai pelengkap hidangan pasta
onion ring adalah hidangan ala Kafe
ayok kita sama sama buat onion rings . kriuk .kress dan sedap rasa onion ya enak, pasti anakanak suka
Onion Ring
Bahan :
200 gr Bawang Bombay (pilih yang ukuran besar kurang lebih isi 2 bawang bombay )
minyak goreng
bahan pelapis 1 :
50 ml air es
100 gr tepung
Bahan pelapis 2:
30 gr tepung maizenna
20 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
sebutir telur (gunakan putih telur nya saja)
merica bubuk
1/2 sachet kaldu instan bubuk rasa ayam (saya gunakan royco )
cara membuat:
- Potong Potong Bawang Bombay bulat, kira kira setebal 1 cm, sisihkan
- buat bahan pelapis 1 campur semua bahan, sisihkan
- buat adonan pelapis 2, campur semua bahan, sisihkan
- celupkan bawang bombay ke adonan pelapis 1, kemudian balurkan ke adonan pelapis 2 dan seterusnya
- siapkan wajan, tuang minyak goreng sedikit agak banyak biarkan minyak benar benar panas ( suhu nya pas digunakan untuk menggoreng )
- goreng satu satu bawang bombay tadi, hingga berwarna kuning keemasan
- angkat dan sajikan
