Orak Arik Sayuran dan Telur

Orak arik sayuran dan telur versi masakbagus  Masakan ini adalah campuran sayuran kol dan wortel dibumbui dengan bumbu yang sederhana dan diberi telur yang di kocok lepas sederhana sekali , dan anak sulung saya suka sekali dengan masakan ini

langsung saja ikuti tahap demi tahap pembuatan orak arik sayuran dan telur versi masakbagus.com ya  ..

Orak Arik Sayuran dan telur

Bahan :

1 buah kol ukuran sedang (iris halus ya,jangan lupa cuci bersih dahulu )

2 buah wortel ukuran sedang (potong potong bentuk korek api)

2 butir telur kocok lepas

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

50 gr udang kupas (udang segar yang dikupas ya )

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica

garam sesuai selera

cara membuat :

1. siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak goreng
2. masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, (bawng putih merica, garam dan udang kupas), tumis hingga harum
3. masukkan irisan daun kol dan irisan wortel, masak hingga sedikit layu
4. tuang kocokan telur ke dalam wajan bersama dengan sayuran, aduk rata, masak hingga air dalam wajan (air keluar dari sayuran ) menyusut habis tes icip ya jika kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera
5. jika air sudah menyusut dan terlihat telur menggumpal merata bersama sayuran tanda bahwa sudah matang dan siap disajikan
6. sajikan