Beberapa waktu yang lalu bertemu lah saya dengan seorang teman baik dari Paris yang mudik di semarang alhamdulillah dapat oleh oleh pasta yang cakep sekali . bentuknya warnanya cakep sekali . bahan yang digunakan juga alami saya cek ingredient nya , jadi warna yang dihasilkan pasta ini alami dari sayur mayur . terimakasih yaa mama Vetrarini Leroy , :* akhirnya saya olah dan tetap sisihkan sedikit untuk disimpan hihihi
Kebetulan sekali ibu ipunk upload pasta carbonara jadi dicontek deh disesuaikan dengan bahan seadanya saya gunakan kornet luncheon karena tidak ada stok daging asap di kulkas .
berikut resepnya
PASTA CARBONARA
Bahan yang dibutuhkan :
150 gr pasta rebus hingga aldente
4 lembar daging asap potong potong sesuai selera
1 buah Bawang bombay potong potong
1 siung bawang putih geprek lalu cincang halus
2 sdm minyak zaitun untuk menumis
1 sdt oregano
merica hitam untuk taburan secukupnya
Bahan Carbonara:
100 gr Keju quick melt (keju meleleh)
100 ml susu UHT
1 sdm tepung terigu
1 sdt oregano
1 sdt Parsley
aduk rata hingga kental
Cara membuat :
- Rebus pasta hingga aldente sisihkan.
- rebus bahan carbonara hingga kental, sisihkan.
- Tumis bawang bombay berikut bawang putih hingga harum.
- Tambahkan Oregano dan daging asap aduk rata.
- Masukkan pasta yang sudah direbus tadi aduk rata.
- Siram dengan saus carbonara. beri taburan parsley dan merica hitam ketika akan disajikan.
- Selamat mencoba.
