Jum. Feb 28th, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Peyek Kacang

1 min read
Peyek Kacang

membuat peyek ini butuh kesabaran, lumayan menyita banyak waktu haruss sabar sabar, sabar 🙂

biasanya saya membuat peyek ini jika sudah mempunyai waktu luang lumayan lah dijadikan pelengkap hidangan disajikan sebagai pelengkap pecel sayuran, atau urap enak sekali

ada banyak varian peyek apapun bisa dbuat peyek . misalkan kedelai udang rebon, teri nasi atau kacang tanah kali ini saya akan buat peyek kacang

yuk buat Peyek kacang nya

Peyek Kacang

Bahan yang dibutuhkan ::

  • 400 gr tepung beras
  • 50 gr tepung sagu
  • 300 gr kacang tanah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
  • 8 lembar daun jeruk purut
  • 5 butir kemiri
  • seruas ibu jari kencur
  • 1 butir telur (gunakan kuning telur nya saja )
  • 800 cc air santan atau bisa dilebihkan air santannya,

minyak goreng

Cara membuat :

1 cincang kacang tanah

Peyek Kacangsisihkan

2. iris halus daun jeruk purut

Peyek Kacangsisihkan .

3. haluskan bawang putih, kemiri, garam, kencur dan ketumbar

Peyek Kacang

sisihkan

4. campur semua bahan kemudian aduk rata,terakhir masukkan air santan sedikit demi sedikit ( sambil diperhatikan apabila kurang encer adonan peyek nya bisa ditambahkan air, jika sudah pas hentikan penambahan air santan )

5 siapkan wajan berisi minyak goreng yang banyak, panaskan wajan hingga minyak goreng benar benar panas dan siap digunakan untuk menggoreng peyek

6. tuang sesendok sayur adonan peyek, goreng hingga garing ( api yang digunakan kecil saja)

7. lanjutkan hingga adonan peyek habis di goreng

8 peyek kacang siap dinikmati

Peyek Kacang

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *