Gak ada cemilan anakanak protes semua. hihihi ibu nya di demo ini cerita nya
ok .
ibu lihat isi kulkas dulu yaa . ternyata oh ternyata mash ada pisang raja di kulkas ada meises, ada kulit lumpia
mari kita buat pisang karamel saja ya anakanak 🙂
Pisang Karamel
bahan yang dibutuhkan :
1 sisir pisang raja
meises
gula pasir
bahan perekat :
3 sendok tepung terigu diencerkan dengan 5 sdm air
bahan kulit lumpia nya :
200 gram tepung terigu cakra Kembar
1 sdt garam
150 ml putih telur ayam
200 ml air
2 sdm minyak sayur untuk olesan
cara membuat kulit :
campurkan tepung terigu dengan garam hingga rata. Masukkan putih telur, aduk-aduk dengan tangan hingga rata lalu tuang sebagian air secara bertahap sambil diuleni .siapkan wajan antilengket di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak. Celupkan kuas kue yang lebar dalam adonan lalu olesi pada wajan dengan rata.Panaskan hingga bagian pinggirnya mengelupas lalu angkat dan lakukan hinggga adonan habis. Lapisi tiap lembar adonan dengan sepotong daun pisang agar tidak lengket
*untuk lebih praktis nya beli jadi saja kulit nya biasa nya banyak di jual di pasar pasar tradisional atau super market
cara membuat :
1. kupas pisang dan belah menjadi 2, sisihkan
2. ambil selembar kulit lumpia isi dengan pisang, meises dan gula pasir sedikit saja
3. Gulung perlahan hati hati saat menggulung nya usahan rapat dan lem sekeliling nya dengan bahan perekat, lanjutkan hingga habis
4. siapkan wajan tuang minyak goreng (butuh agak banyak minyak goreng aga disaat menggoreng pisang karamel terendam dalam minyak), pastikan suhu tepat untuk menggoreng goreng hingga kuning keemasan
selamat mencoba
^_^
