Ini Puding lo bukan kue lapis , jadi ini puding yang dibuat lapis lapis seperti kue lapis . lapisan pertama puding coklat yang ditambah DCC kemudian lapisan keduanya puding plain ditambah WCC dan vanila susu , dituang lapis perlapis lalu dinginkan masukkan kulkas agar set , saat akan tuang puding perlapisan gunakan takaran yang sama jadi besar tiap lapisannya tetap cantik . tips lainnya adalah : bahasi loyang dengan air sebelum digunakan untuk mencetak puding lapis demi lapis . Saya menggunakan loyang brownies.
berikut resepnya :
Puding Lapis
Ita Utomo
Puding coklat ,bahan yang dibutuhkan :
- 2 bungkus agar agar rasa coklat
- 1 L susu cair coklat (UHT)
- 2sdm bubuk coklat
- 250gr DCC (Dark Cooking Coklat)
- 150gr gula/sesuai selera
cara membuat: campur semua bahan aduk merata…masak sampai mendidih..angkat.
Puding Coklat bahan yang dibutuhkan
- 2bungkus agar agar plain
- 1 L susu cair (putih)
- 250 wcc
- 1 sdt vanilla susu
- 150gr gula/sesuai selera
cara membuat :campur semua bahan aduk merata..masak sampai mendidih, kemudian angkat.
Penyelesaian :
- Tuang lapisan coklat, biarkan permukaannya mengeras kemudian tuang lapisan coklat.
- lakukan sampai adonan habis.
- biarkan suhu ruang lalu dinginkan dikulkas.
