ada biskuit marie regal dirumah , bosen jika dinikmati begitu saja diolah dijadikan puding alhamdulillah anakanak suka sekali Puding ini terdiri dari 3 lapisan . lapisan pertama yaitu lapisan bening dan biskuit marie regal lapisan kedua adalah puding mentega dan lapisan ketiga adalag puding coklat ditambah DCC makin nikmat , yuk teman teman bikin yuk mudah sekali membuat puding ini.
Hal yang pertama dilakukan adalah menyusun marie regal di dasar cetakan lalu siram dengan agar bening , biarkan set lanjut ke tahap berikut nya tuang dengan puding mentega biarkan set dan terakhir tuang lapisan ke tiga yaitu puding coklat , kebayangkan bagaimana nikmatnya puding ini berikut resepnya :
PUDING MARIE REGAL 3 LAPIS
Ita Utomo
Bahan-Bahan Lapisan bening dan marie regal :
- 500 ml air bersih
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus marie regal
- 1 bungkus bubuk agar agar warna plain ( bening )
Bahan-Bahan Lapisan kuning:
- 500 ml air putih
- 100 gr butter (atau margarin atau mentega )
- 5 sdm gula pasir
- 3 kuning telur
- 1 sdt Vanilla
- 1 bungkus agar agar warna plain ( bening)
- 3 sachet kental manis putih
Bahan-Bahan Lapis Cokelat:
- 500 cc air putih
- 5 sdm gula pasir
- 4 sdm coklat bubuk
- 1 sachet kental manis coklat
- 100 gr DCC
- 1 agar agar rasa coklat
Cara Membuat:
- Susun marie regal di dasar cetakan puding . Kamudian rebus bahan puding bening semuanya hingga mendidih, lalu tuang ke marie regal perlahan, sisihkan biarkan set.
- Siapkan bahan untuk lapisan kuningnya , aduk rata air, gula serta bubuk agar lalu rebus , sembari menunggu mendidih kocok rata menggunakan whisker kuning telur, skm, butter cair dan vanilla lalu tuang ke rebusan air dan agar tadi sambil terus diaduk . Aduk dengan cepat, dan kemudian rebus lagi sampe mendidih. Lalu tuang di atas lapisan bening. biarkan set.
- Terakhir siapkan lapisan ketiga yaitu lapisan coklat, rebus semua bahan sampai mendidih, lalu tuang di atas lapisan kuning. biarkan set dan beku. masukkan ke dalam lemari es dan biarkan dingin.
Sajikan dingin lebih nikmat .Selamat mencoba
