Dapat Oleh oleh ubi ungu dari seorang sahabat , pulen dan manis sekali. kemudian terlintas dalam pikiran jika di buat olahan makanan lain pasti enak sekali.
Teringat eda Dame Tobing pernah share resep puding ubi ungu, cek list bahan ada semua di dapur, jadilah puding ubi ungu
hanya saya tambahkan 1 bungkus bubuk jeli dan White cooking coklat agar tekstur puding makin bagus dan rasanya makin enak, penambahan gula pasir juga saya kurangi.
Warna cantik ungu dihasilkan aseli dari puding nya . ingin mencoba membuat juga ?
berikut resepnya :
Puding Ubi ungu
recook : Ita Utomo
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 bungkus agar agar plain
- 250 gr ubi ungu
- 1 bungkus bubuk jeli
- 100 gr gula pasir
- 600 ml susu cair
- 1 sdm tepung maizena
- 50 gr white cooking coklat
- sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat :
- Cuci bersih ubi ungu kemudian kukus dan kupas kulitnya.
- Siapkan blender, bemder semua bahan termasuk ubi dan bahan lainnya kecuali daun pandan.
- Siapkan panci rebus blenderan tadi tambahkan daun pandan.
- Rebus hingga matang.
- Siapkan cetakan , tuang rebusan puding di dalam cetakan.
- Bekukan.
- Selamat mencoba.