Gadon Daging

Semacam botok tapi saya buat tanpa cabe , agar anak anak dapat turut menikmati nya.

Gadon daging ini  bahan utama nya adalah daging sapi yang di cincang  (pilih bagian has dalam nya) kemudian beri bumbu dan campur dengan tahu sutra yang sudah di hancurkan ,kemudian bungkus menyerupai botok . lalu kukus.

Selalu bingung menyiapkan menu harian untuk anakanak , perlu ide untuk membangkitkan selera makan anakanak  agar selalu fit dan selalu sehat.

Berikut akan saya bagikan resep Gadon daging ala saya.

GADON DAGING
resep: Ita Utomo

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram daging sapi , cincang kasar .
• 100 gram tahu sutra  , haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 50 ml santan kental

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar

Cara Pengolahan :

1. Campurkan daging sapi yang sudah dicincang dengan tahu yang sudah dihaluskan . sisihkan
2. Kocok lepas telur.
3. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
4. Masukkan santan sedikit sedikit sambil diaduk rata.
5. Masukkan daging giling dan tahu. Aduk rata.
6. Bungkus menyerupai botok.
7. Kukus 30 menit sampai matang.
8. Selamat Mencoba.