Anak anak saya suka sekali dengan sup ini, bisa berkali kali makan jika saya memasak sup ini untuk mereka . senangnya :*
anak anak pasti suka menu sup dan banyak varian sup yang kita kenal
kali ini saya akan berbagi bagaimana cara membuat sup ayam kembang tahu
Sup Ayam Kembang Tahu
Bahan yang dibutuhkan :
1 ekor ayam kampung ( atau bisa gunakan ayam merah ) cuci bersih dan potong kecil kecil\
500 gr wortel
1 buah bawang bombay potong potong
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada
sedikit pala
garam
daun bawang iris halus
daun seledri disimpulkan
2 lembar kering kembang tahu
1,5 liter air
bawang goreng
cara membuat :
setelah ayam dipotong kecil kecil cuci bersih dan rebus bersama 1,5 liter air hingga mendidih dan empuk, sisihkan
siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu masukkan ke dalam rebusan ayam tambahkan daun seledri (yang disimpulkan )tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air rebusan ayam (bawang putih, lada, pala, garam )
sisihkan
kupas wortel dan potong potong wortel,
potong potong lembaran kembang tahu dan rendam dalam air, kemudian tiriskan sisihkan
penyelesaian : campur semua nya (air rebusan ayam beserta ayam nya ) tambahkan wortel (yang sudah direbus sebentar dan rendaman kembang tahu masak sebentar dalam air rebusan ayam,
siapkan mangkuk sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, sajikan hangat