Sup Bunga Matahari cantik ya rasanya juga yuuummieee . perpaduan warna yang indah di pandang mata, juga nikmat ketika sampai di lidah , bahan utamanya adalah tahu .. pasti gak percaya kan . hihihih. sup ini sengaja saya buat karena anakanak susah yang namanya makan sayur.jadi harus putar otak gak boleh kalah cerdik ma anakanak.hihihi.. Bahan sup matahari sangat mudah diperoleh . cocok disantap dengan cuaca yang sekarang sering hujan .. dinikmati selagi hangat bersama keluarga hmmm. saya akan berbagi bagaimana cara membuat sup bunga matahari ini
Sup Bunga Matahari
ala MasakBagus.com
Bahan:
5 butir telur ayam kocok dan dadar tipis (saya bisa jadi 6 lembar dadar)
Bahan isian :
200 gr daging ayam fillet
5 Biji Tahu Putih
2 butir telur
1 blok kaldu ayam (saya gunakan maggi blck kaldu ayam)
Jamur hitam rebus dan iris halus
Jamur tiram kering rebus dan potong potong kecil kecil
kacang polong
wortel diserut
2 buah sosis iris besar besar
Bahan kue :
1 liter air
bawang bombay yang sudah diiris
haluskan :
garam
merica
bawang putih
cara membuat :
blender ayam d, tahu dan telur
seperti ini :
siapkan telur yang sudah di dadar, atur dan susun ke dalam wadah (saya pake cetakan kue kukus)
masukkan adonan tahu ke dalam cetakan dadar telur
kemudian siapkan jamur yang dipotong potong,wortel yang di serut dan kacang polong
susun jamur dll di atas adonan tahu
kemudian kukus kurang lebih 30 menit
sementara buat kuah sup. tumis bawang bombay masukkan ke dalam air didihkan tambahkan bumbu kuah yang sudah dihaluskan . cicipi sesuai selera . tunggu hingga mendidih airnya.
penyelesaian .
siapkan mangkun . ambil bunga matahariyang sudah matang di dalam kukusan tambahkan kuah sup bunga matahari sajikan hangat .
bisa dinikmati dengan saus sambal
