Anak anak sangat suka menu sup ada banyak varian resep sup sup mudah dan anak anak suka untuk saya sup adalah cara mudah anak mau makan sayur kali ini saya akan berbagi bagaiman cara dan resep membuat sup jagung (versi saya )
kandungan nutrisi di sup jagung ini sangat bermanfaat untuk pertumbuhan anak anak sup jagung terdiri dari berbagai bahan, misal nya ayam, wortel jagung manis, daun seledri dan daun bawang, bawang putih, bawang bombay, telur, dan susu .semua nya sangat baik mendukung tumbuh kembang anakanak . jagung manis mengandung zat zat penting misalnya : kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B1 dan air
ayo sekarang kita siapkan bahan untuk membuat sup jagung nya ::
Sup Jagung
bahan yang dibutuhkan ::
250 g fillet ayam (pilih bagian dada ayam )
4 buah jagung manis ( yang 2 buah di pipil dan yang 2 buah di blender dengan segelas air )
100 gr wotel (kupas dan potong kotak kotak)
2 batang daun seledri
2 batang daun bawang
2 sdm tepung maizena
5 sdm susu bubuk
1 siung bawang bombay (potong potong)
1 sachet kaldu instan (saya gunakan royco)
4 siung bawang putih di geprek
1/2 sdt merica bubuk (atau sesuai selera)
1 sdt garam (atau sesuai selera)
2 butir telur kocok lepas
1 liter air
cara membuat :
1. rebus ayam hingga dengan air hingga mendidih, angkat ayam porong kotak kotak, sisihkan, jangan buang air kaldunya
2. tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ke dalam panci yang berisi air kaldu ayam
3. masukkan daun seledri (biarkan utuh jangan dipotong) blenderan jagung manis dan jagung manis yang sudah di pipil, masukkan wortel yang sudah dipotong kotak kotak dan ayam yang sudah dipotong kotak kotak masukkan geprekkan bawang putih dan masukkan kaldu instan, masukkan garam .
4. masak hingga matang
5 . biarkan air sup mendidih sambil masukkan kocokan telur dan sambil terus diaduk
6. dalam keadaan mendidih masukkan susu dan maizena yang sudah di encerkan dengan air, tuang pelan pelan sambil terus diaduk
7. sup siap disajikan . dengan ditambahkan irisan daun bawang diatasnya
