
Sup krim jagung adaptasi resep dari mba endang JTT , enak . anakanak suka berikut resepnya :
SUP KRIM JAGUNG
Bahan yang dibutuhkan :
- 250 gram fillet ayam, cincang kasar
- 100 kaleng jamur merang, tiriskan dan belah menjadi 4 bagian
- 2 buah jagung manis , pipil
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 500 ml susu cair
- 3 sdm mentega
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok makan gula pasir
Cara membuat:
- Siapkan wajan, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan cincangan ayam, aduk dan tumis hingga ayam berubah pucat dan setengah matang.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan tumis hingga terigu berwarna sedikit coklat dan matang.
- Tambahkan bumbu merica, garam dan gula, aduk hingga rata.
- Tuangkan susu cair, jamur, jagung dan daun bawang.
- Aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya dengan selera masing masing.
- Angkat sajikan hangat .
- Selamat mencoba.