Tahu merupakan makanan yang bisa kita jumpai sehari-hari. Banyak kandungan gizi didalam tahu ini sehingga sangat baik jika kita konsumsi tiap hari. Akan tetapi apabila diolah dengan masakan yang biasa dijumpai maka akan cepat bosan. salah satu kreasi resep dari tahu adalah tahu walik. Tahu walik adalah tahu pong yang diberi isian campuran isi. Nah sudah tidak penasaran dengan tahu walik . Cocok buat teman ngemil ga terasa sekali maem 3 biji tahu walik 😀 .
jadi tahu walik ini hampir mirip dengan tahu bakso sama sama isian nya seperti isian tahu bakso , bedanya tahu walik dengan tahu bakso adalah :jika tahu bakso ga perlu di walik . tahu walik harus di balik sehingga namanya menjadi tahu walik karena dibalik. kemudian tahu bakso harus dikukus dahulu setelah diisi adonan isian , jika tahu walik tidak perlu dikukus langsung digoreng ke dalam minyak panas yang banyak.
berikut Resepnya :
Bahan TAHU WALIK
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah tahu kulit , balik tahu nya bagian putih menjadi di luar dan bagian kulit yang berwarna coklat berada di dalam.
Untuk Isian :
- 200 gr daging sapi cincang halus
- 2 sdm tepung sagu
- bawang putih (goreng sebentar) haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 1 helai daun bawang rajang halus
- 1 butir telur
Cara membuat tahu walik:
- sobek salah satu sisi bagian tahu kemudian balik tahu menjadi bagian putih berada di luar dan bagian coklat berada di dalam . sisihkan
- campur bahan isian aduk rata .
- Isi tahu dengan adonan isi.
- Siapkan wajan beri minyak goreng yang banyak biarkan panas .
- goreng satu persatu tahu hingga matang.
- Sajikan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawit.
- Selamat mencoba.
