Siapa suka tempe mendoan ??????, pasti semua tunjuk jari ya,, hihihhi.
kudapan sederhana ini memang pas dengan lidah orang Indonesia, apalagi jika udara dingin begini hihih makin banyak yang disantap tempe mendoan nya . xixiixixi.
makanan ini makanan favorit keluarga kami, terlebih suami sukaaa banget dengan olahan tempe apapun salah satunya tempe mendoan ini
saya aka berbagi bagaimana cara membuat tempe mendoan
Tempe Mendoan
bahan yang dibutuhkan :
1 papan tempe
250 gr tepung terigu
300 ml air
daun bawang dan seledri
minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
seruas ibu jari kencur
cara membuat :
1. iris halus daun bawang dan seledri
sisihkan
2.potong potong tempe sesuai selera, sisihkan
sisihkan,
3. buat adonan tepung nya, campur bahan tepung dan bumbu yang dihaluskan dengan air kemudian tambahkan irisan daung bawang dan seledri, aduk rata, sisihkan
4. siapakan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya biarkan minyak panas dan siap digunakan untuk menggoreng
5. celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng,sampai berwarna kuning keemasan angkat
lanjutkan hingga tempe habis.
sajikan hangat dengan sambal kecap pedas
cara membuat samba kecap pedas :
5 siung bawang merah
4 buah cabe rawit hijau
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm kecap manis
cara membuat :
potong potong cabe merah dan bawang merah, campurkan dengan kecap manis dan taburi merica bubuk diatas nya, sambal kecap pedas siap digunakan
