Tofu Homemade

Fotonya ga banget deh  , gapapalah yang penting semoga bermanfaat sharing ilmu membuat Tofu sendiri yaa .

jadi kemarin iseng membuat tofu dan Alhamdulilllah berhasi caranya cukup mudah hanya mencampur susu kedelai dengan telur ayam ditambah udang yang dihaluskan dan sedikit garam .saring lalu  tuang ke dalam plastik es lilin lalu kencangkan dan ikat rapat ujungnya pastikan tidak banyak udara yang masuk ke dalam plastik agar hasil tofu tidak muncul gelembung gelembung udara dan mulus tofunya . kemudian dikukus . saat dikukus buka sedikit tutup kukusan nya agar plastik nya tidak pecah . setelah dikukus dinginkan . lalu potong potong horeeeeyy  jadi tofunya tekstur dan rasa mirip mirip dengan tofu yang  beli di SPM , goyang goyang tapi tidak hancur .

berikut resepnya :

TOFU HOMEMADE
Ita Utomo

bahan yang dibutuhkan:

• 250 ml susu kedelai
• 3 butir telur
• 1 sdm udang yang sudah dihaluskan (optional jika ingin tofu rasa udang)
• garam secukupnya
• plastik es

Cara membuat :

1. Aduk rata susu kedelai dengan telur dan udang yang sudah dihaluskan tambahkan garam .
2. Saring adonan tofu.
3. Salu tuang masukkan ke dalam plastik es.
4. Kukus  , buka sedikit tutup kukusan agar plastik tidak pecah.
5. Dinginkan suhu ruang.
6. Saat akan memotong tofu gunakan pisau yang tajam.
7. Siap diolah .
8. Selamat mencoba