Tumis Udang dan Jamur

Masak kilat asal sedap  🙂 kita padukan udang dan jamur dalam sajian yang mudah sekali dibuat.

Berikut Resepnya

Tumis Udang dan Jamur

resep  : Ita Utomo

Bahan yang dibutuhkan  :

• 250 gr udang kupas bersih
• 100 gr Jamur kancing (saya gunakan jamur segar jadi saya rebus sebentar , tiriskan kemudian potong potong)
• 5 cabe merah keriting potong potong
• 4 cabe rawit hijau potong potong
• 4 siung bawang merah iris iris
• 3 siung bawang putih iris iris iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm suas tiram
• garam secukupnya
• gula pasir sedikit saja
• minyak goreng untuk menumis
• air bersih

Cara Membuat :

1. Kupas udang bersih , buang bagian kepala dan sungutnya juga , sisihkan.
2. Potong potong bumbu dan jamur sisihkan.
3. Siapkan Wajan , tuang sedikit minyak goreng.
4. Tumis bawang putih hingga harum dan layu , masukkan potongan Bawang merah tumis hingga layu.
5. Masukkan cabe , berikut udang dan jamur nya.
6. Aduk aduk tambahkan sedikit air.
7. Beri bumbu kecap manis , saus tiram garam dan gula pasir .
8. tes rasa .
9. Masak hingga udang berubah warna  dan air menyusut , (atau sesuai selera, kalau saya lebih suka dengan sedikit air nya ).
10. Pindahkan ke piring saji.
11. Sajikan.
12. Selamat mencoba.