Udang Asam Manis
Bahan-bahan:
– 500 gr udang cuci bersih buang bagian rambut dan ujung lancip dikepalanya
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– 5 siung bawang Bombay, cincang kasar
– merica bubuk
– 2 ruas jahe dihaluskan
– 5 sdm saus tomat
– garam
– gula pasir
– Penyedap rasa
– minyak goreng
– air matang
Cara memasak:
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama bawang Bombay hingga harum.
2. Berikan saus tomat, air matang, merica bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk-aduk aduk hingga rata
3. Masukkan udang Aduk-aduk sampai rata. Masak hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.
