Kam. Feb 27th, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Wingko Babat Wijen

2 min read
wingko babat wijen

wingko babat wijen

Komentar pak suami ketika dikirim foto wingko babat wijen ini adalah prol tape kah ? atau cake ? ūüėÄ . mungkin karena bentuknya seperti itu jadi tampak seperti prol tape atau cake¬† . iseng sebenarnya saat eksekusi wingko babat ini coba ah di tuang di loyang¬† , kalau teman teman ingin mencoba resep ini gunakan snack maker saja yaa yang bentuknya bulat bulat biar tampak seperti wingko babat pada umumnya¬† ūüėÄ

Untuk takaran gula disesuaikan dengan selera masing masing yaa.

WINGKO BABAT WIJEN
Ita Utomo

  • 150 gr tepung beras ketan putih
  • 50 gr tepung tapioka
  • 150 gr gula pasir (pilih yang butirannya halus)
  • 150 gr kelapa parut (muda )
  • 65 ml santan instan
  • 50 gr margarin (lelehkan)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt vanilla
  • 1/2 sdt garam
  • kuning telur untuk olesan
  • wijen hitam dan putih untuk toping wingko babat

Cara Membuat:

  1. Aduk semua bahan kering ( tepung beras ketan dan tepung tapioka) tambahkan garam .
  2. Aduk hingga creamy telur , gula pasir dan santan dan vanila dan margarin leleh.
  3. campur kan keduanya aduk rata.
  4. tambahkan kelapa parut aduk rata hingga semua menyatu.
  5. Siapkan loyang kecil . lapisi dengan baking paper lalu oles sekelilingnya dengan minyak masak.
  6. Tuang adonan wingko ke dalam loyang. masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan . gunakan suhu 180’C selama kurang lebih 20 menit kemudian keluarkan wingko dari oven .
  7. Siapkan loyang yang lebih besar dari loyang wingko . alasi dengan baking paper . beri olesan kuning telur pada permukaan atas wingko .   Pindahhkan dan balikkan loyang wingko ke loyang yang lebih besar .  beri olesan kuning  telur di permukaan atas wingko lalu   beri taburan wijen hitam dan putih masukkan ke dalam oven lagi . oven hingga matang.
  8. Selamat mencoba.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *