Puding Gula Merah

Puding ini legit sekali, rasa khas gula merah membuat puding ini mempunyai ciri khas ketika di santap

ayo kita buat samasama Puding Gula Merah nya

Puding Gula Merah

Bahan :

1 bungkus agar agar swalow globe (yang plain / tawar atau tanpa warna )

250 gr gula merah

500 ml air santan kental (dari  1/2  butir kelapa atau 1 butir kelapa jika menginginkan banyak santan nya  )

100 ml air

sedikit garam

2 lembar daun pandan

Cara membuat  :

1. Rebus  gula merah bersama sama  dengan selembar daun pandan , saring
2. Kemudian  tambahkan agar agar bubuk dan air santan, garam,dan daun pandan  masak hingga mendidih sambil di aduk aduk (agar tidak pecah santan nya )
3. tuang ke dalam cetakan
4. biarkan dingin
5. sajikan

: catatan  : di aturan penggunaan agar agar , di sarankan air yang digunakan adalah 900 cc, lebih baik dikurangi jangan sesuai aturan di kemasan agar agar untuk hasil yang maksimal, gunakan air sebanyak 2 gelas hingga 3 gelas saja untuk hasil yang lebih bagus 2 gelas saja  ( agar agar agar makin kencang dan bagus tekstur nya )