siapa yang tidak kenal dengan tahu tahu banyak manfaat nya untuk tubuh kita, bahan pangan ini terbuat dari bahan dasar kedelai dan kita tau betul fungsi dan kandungan gizi dari kedelai . agar tidak bosan mengkonsumsi tahu kita harus pandai pandai ya mengolah tahu menjadi makanan yang spesial di meja makan . hihihi.
berhubung saya suka pedas,, mari kita buat botok tahu pedas
Botok Tahu Pedas
Bahan yang diperlukan ::
5 buah tahu putih
1/2 butir kelapa muda parut
1 papan petai
100 gr udang kupas
2 butir telur
daun pisang
daun salam
bumbu yang dihaluskan ::
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
gula merah secukupnya
cara membuat :
1. hancurkan tahu, sisihkan
2 haluskan bumbu dan udang (“saya menggnakan blender yang ditambah 2 butir telur, sisihkan
3. campur semua bahan
4. ambil sesendok adonan botok bungkus dengan daun pisang sematkan daun salam, bungkus rap
lanjutkan hingga adonan botok tahu habis
5. kukus selama kurang lebih 20 menit
6. botok tahu siap disajikan
