ini bukan es yang bikin mabuk (teler ) ya . hehheeh . cuma namanya saja es teler
es teler adalah perpaduan dari kelapa muda, buah alpukat, nangka, agar agar / kolang kaling yang diberi kuah susu, dan santan yang beraroma daun pandan wangi . hmmm sedapppp wangi nya enakkk . apalagi disajikan dingin dan disantap di kala siang hari,
ayo cobain buat es teler nya :
Es Teler
1 buah daging kelapa muda di keruk
2 buah alpukat ( ambil daging buahnya )
5 biji buah nangka, potong kotak kotak
200 gr kolang kaling rebus, tiriskan
agar agar warna merah jambu, dipotong kotak kecil kecil
santan 500 ml dari setengah buah kelapa rebus dengan 3 lembar pandan
gula pasir larutkan dengan 100 ml air
susu kental manis secukupnya (sesuai selera)
es serut ( es balok kotak kecil kecil )
penyajian : campur semua bahan, sajikan
