Getuk Goreng Sokaraja

Saya suka sekali getuk goreng, selalu beli saat bepergian di daerah sana , ternyata membuat getuk goreng ini mudah , jika ingin ada aroma lain misalkan aroma durian mungkin ditambahkan pasta durian atau daging durian di adonan getuk durian , selamat mencoba yaa teman teman , obat rindu dengan getuk goreng sokaraja

GETUK GORENG SKARAJA
Ita Utomo

• 1 kg Singkong
• 350 gr Gula Merah / gula jawa
• 100 gr Tepung beras
• 2 sdm Tepung terigu
• air secukupnya
• Minyak goreng untuk mengoreng
• Garam secukupnya

Cara membuat getuk goreng:

• Kupas singkong kemudian buang sabutnya setelah itu Potong singkong dan direbus hingga matang.
• Iris halus Gula jawa tambahkan sedikit air kemudian rebus sampai gula melumat dan tercampur dengan air.
• Lumatkan singkong dan tambahkan gula secara bertahap sampai tercampur rata untuk membuat getuk.
• Letakan getuk singkong di atas nampan kemudian ratakan dengan tebal 2 cm lalu potong kotak 5 x 4 cm. sisihkan
• Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, serta air secukupnya sampai jadi adonan yang cukup kental.
• Panaskan minyak goreng kemudian ambil getuk lalu celupkan getuk ke dalam adonan.
• Goreng getuk sampai warnanya kekuning kuningan, angkat dan tiriskan.
• Selamat mencoba

Resep Menarik Lainnya:

Ketan Durian Pisang Goreng Lempang Lempung Es Dawet Durian Getuk Pisang Getuk Singkong