
Dieng, terkenal dengan pemandangan indah nya .
pemandangan selama menempuh perjalaanan ke dieng juga sangat indah hamparan pegunungan kebun teh pemandangan ketika para petani sedang menggarap sawah nya, memetik hasil kebun, sangat indah ..
berikut sedikit saya ambil foto foto selama perjalanan dari rumah menuju dieng ::
sesampai disana, saya lihat indah sekali pemandangan di sana hamparan kawah, telaga, dan candi candi yang ada di sekitar dieng (maaf gak sempet foto .)
saya sempatkan mampir semacam pasar di daerah sekitar pegunungan dieng saya temukan buah carica dan kentang merah, cabe besar (mirip paprika tapi ukuran nya lebih kecil), petai, berbagai macam olahan kentang merah khas dieng . purwoceng (tanaman berkhasiat obat ) . dll . .
ini kentang merah nya
ini buah carica
dan ini cabe besar nya
saya membeli buah carica untuk saya olah di rumah menjadi manisan
sengaja gak beli manisan carica yang sudah jadi .
ayo sama sama kita intip cara mengolah buah carica ini untuk dijadikan manisan
Manisan Carica
3 kg buah carica kupas dan cuci bersih buang biji di dalam nya kemudian potong potong
kemudian siapkan air sebanyak 1,5 liter, tambahkan gula pasir 1 kg , rebus hingga mendidih
ketika sudah mendidih masukkan buah carica yang sudah di potong dan di cuci bersih masukkan ke dalam air rebusan gula tadi didihkan lagi kemudian matikan kompor, sisihkan
ketika sudah dingin tambahkan sitrun sebanyak 1 sdm, tambahan garam 1/4 sdt . adukadauk . simpan di lemari es. jika sudah dingin siap disajikan .
disajikan dingin lebih nikmat
selamat mencoba ^_^