Akhirnya bisa bikin minyak kelapa sendiri .. ampas minyak kelapa nya disebut blondo atau galendo enak deh .dicemilin atau digunakan untuk tambahan bumbu masakan
oiyaa minyak kelapa ini hasil meraba raba mengingat ingat alm eyang putri yang dulu sering sekali membuat minyak kelapa sendiri
kemaren dulu pernah dapat oleh oleh dari sahabat minyak kelapa (lengis) dari bali ..sedap sekali untuk tambahan sambal matah
berulang kali bikin sambal matah tanpa minyak kelapa kurang sedap
jadi diniati bikin minyak kelapa sendiri
sedapnyaa, gurih, wangi
horeee akhirnya saya bisa
dari 4 butir kelapa menghasilkan hanya 200 ml minyak kelapa .
merebusnya luamaaa sekali tapi seneng bisa juga membuat minyak kelapa sendiri
Berikut langkah langkah pembuatannya :
- Siapkan 4 butir Kelapa tua , parut dan ambil santan kentalnya , kira kira menghasilkan 1,5 liter santal kental.
- Siapkan panci besar atau gunakan wajan .
- Rebus Santan kental sambil terus diaduk.
- rebus hingga air menyusut dan nanti nya akan terpisah sendiri bagian kental santan yang menggumpal (blondo atau galendo) dengan minyaknya.
- Selamat mencoba
Catatan : semakin lama dan tanak merebus santan nya semakin bagus minyak kelapa yang dihasilkan akan semakin jernih hasilnya
