Rab. Jan 22nd, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Sambal balado terong

1 min read
sambal balado terong

sambal balado terong

ini salah satu makanan favorit saya

sambal balado terong , enak sekali

ingin tau kah bagaiamana cara membuat sambal balado terong ?

berikut resepnya:

 

Sambal Balado Terong

resep : Ita Utomo

 

Bahan yang dibutuhkan  :

  • 2 buah terong ungu (panjang)
  • 100 gr udang kupas
  • 100 gr cabe merah keriting
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 5siung bawang merah iris halus
  • 6 siung bawang putih iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap manis
  • sedikit gula merah
  • 1 lembar daun salam
  • penyedap rasa jika suka secukupnya
  • minyak goreng

cara membuat  :

  1. potong potong terong kemudian goreng sebentar dalam minyak panas, sisihkan
  2. rebus cabe merah dan tomat  hingga matang, kemudian tiriskan , haluskan
  3. siapkan wajan , tuang 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  4. tumis hingga harum irisan bawang putih, kemudian masukkan irisan bawang merah,tumis hingga layu dan harum
  5. masukkan cabe yang sudah dihaluskan , tambahkan daun salam
  6. masukkan udah kupas, aduk aduk hingga matang da berubah warna
  7. masukkan irisan terong goreng
  8. bumbui dengan garam, gula pasir penyedap rasa (jika Suka ) tambahkan kecap manis
  9. aduk aduk hingga matang
  10. sajikan
  11. selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *