Sayur Kare

Bagaimanapun sayur lebih sehat untuk dikonsumsi .

mengkonsumsi banyak sayur membuat badan kita semakin sehat akan tetap selalu ada cara anak anak menolak sayur . naa mungkin ide mngolah sayur bumbu kare ini akan menambah ide anda untuk membuat sajikan agar anakanak mau makan sayur

Sayur Kare

Bahan :

200 gr daging ayam cuci bersih potong potong

2 buah wortel cuci bersih potong potong dadu

50 gr buncis cuci bersih potong potong

2 buah kentang cuci bersih potong potong kotak

bumbu yang dihaluskan  :

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

5 buah kemiri

garam sesuai selera

seruas ibu jari (1cm ) kunyit

bumbu peyedap tambahan  jika suka

1 lembar Daun Salam

2 lembar Daun Jeruk purut / jeruk wangi

1 batang serai

seruas lengkuas memarkan

1 sdm minyak goreng

700 ml air santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat :

1. siapkan wajan . tuang 2 sdm minyak goreng
2. tumis bumbu yang dihaluskan (bawang putih, kunyit  ketumbar, kemiri dan garam ) hingga harum dan layu
3. masukkan potongan ayam aduk aduk hingga ayam berubah warna
4. masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan di potong potong
5. tambahkan bumbu dapur (daun salam, daun jeruk wangi, lengkuas dan serai)
6. masukkan air santan
7. bumbui dengan garam dan penyedap rasa jika suka
8. masak sambil diaduk agar santan tidak pecah .
9. masak hingga masak
10. angkat dan sajikan