Sab. Jul 11th, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Sosis bentuk Gurita

1 min read
sosis gurita

sosis gurita

Salah satu menu yang saya demokan saat diundang oleh KB TK AL Azhar di banyumanik semarang adalah sosis kentang bentuk gurita . ini adalah ide menu bekal sehat untuk anakanak sekolah . Berikut resepnya:

Sosis Kentang  Bentuk Gurita
Ita Utomo

Bahan-bahan:

  • 1 Butir Telur
  • 1 Sendok makan Tepung tapioka
  • 3 Sendok makan Tepung bumbu
  • 3 Sendok makan Tepung roti
  • 6 Buah Sosis
  • 300 gr Kentang ( yang sudah di rebus/kukus )
  • Secukupnya garam, kaldu jamur & merica bubuk
  • 50 gram Keju parut

Tambahan :

  • 6 Buah Tusuk sate

Pelengkap :

  • Mayonaise
  • Saos sambal

sosis gurita Cara Membuat :

  1. Siapkan kentang yang sudah direbus dan dihancurkan , tambahkan tepung tapioka
  2. Beri bumbu : garam , kaldu jamur , merica bubuk , keju parut
  3. Tuang ½ kocokan telur ke dalam adonan kentang
  4. Aduk rata agar semua bahan tercampur hingga tercampur rata
  5. Ambil sosis belah setengah bagian bawah sosis membentuk menyerupai kaki (gurita) tusuk sosis gunakan tusuk sate
  6. Ambil satu sosis balutkan kentang yg sudah ditumbuk tadi balutkan setengah bagian dari bagian sosis ,lakukan hingga semua habis
  7. Siapkan 3 wadah , wadah pertama berisi tepung bumbu, sisa kocokan telur , dan panir
  8. Balur sosis dengan tepung bumbu lalu ke kocokan telur lalu ke tepung panir
  9. Lakukan hingga semua sosis berbalur panir
  10. Simpan sejenak di kulkas agar set,
  11. Lalu  goreng ke dalam minyak panas , setelah matang tiriskan ke wadah ber alas tisu pengesat
  12. Sajikan bersama saus tomat dan mayonaise

Selamat Mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *