Salad Thailand

Salad Thailand satu kata “seger ” iya bener bener seger salad ini .sewaktu maen ke rumah mama pohon mangga mama berbuah lebat, dan saya sengaja ambil 2 buah yang masih mengkal , jadi rencana nya mau dibuat rujak tapi ternyata mood berkata lain  pengen bikin sesuatu yang beda dari biasanya yaitu salad thailand 🙂

klo manisan sudah sering buat manisan mangga . jadi kali ini pengen sesuatu yang beda dari biasanya tapi tetep menggunakan mangga muda jadi mangga muda nya saya olah menjadi salad cek kulkas ada kacang tanah cincang, wortel bumbu bumbu lain seperti minyak ikan, jeruk nipis dan bawang merah pun ada jadi mari kita lanjutkan membuat salad thailand atau sering disebut Thai Mango Salad

mudah sekali wortel dan mangga diiris korek api diaduk bersama bumbu taburi bahan pelengkap jadi deh disantapnya ga ada  10 menit langsung ludes 😀

Salad ini biasa nya disajikan di resto resto tampak keren dan ternyata membuat nya mudah sekali, dibuat dari bahan yang sederhana dan car membuat nya juga sangat simple

ayo langsung eksekusi  Thai Mango Salad nya

 Bahan Salad Thailand :

1. 2 buah mangga ukuran besar setengah matang kupas dan cuci bersih
2. 1 buah wortel ukuran sedang kupas dan cuci bersih

Bahan Saus Salad Thailand :

1. 100 gr Gula merah sisir halur
2. 100 ml air
3. 2 sdm jeruk nipis
4. 1 sdt teh kecap ikan
5. bahan untuk taburan di atas salad :
6. 100 gr kacang tanah kupas sangrai dan cincang  kasar
7. 2 batang daun seledri ambil daunnya saja

Cara Membuat Salad Thailand  :

1. potong halus korek api mangga dan wortel nya sisihkan
2. untuk sausnya campur gula merah dan air masak hingga larut dan mendidih, kemudian  dinginkan sisihkan
3. campur kan bahan saus dengan jeruk nipis dan kecap ikan
4. penyelesain : siapkan wadah susun mangga yang telah di potong korek api berikut wortel nya kemudian siram kan saus diatasnya
5. beri taburan kacang tanah dan daun seledri
6. sajikan
7. dingin lebih nikmat ‘
8. selamat mencoba 🙂