Trancam

Sedikit tentang definisi Trancam .trancam adalah campuran sayuran mentah seperti kacang panjang (yang di potong kecilkecil),taoge mentah, mentimun (yang dibuang biji nya), daun kemangi, diberi kelapa parut yang berbumbu pedas .

Trancam
Bahan yang dibutuhkan :
12 lonjor kacang panjang iris tipis tipis
1 buah mentimun buang bijinya, kemudian potong potong kecikecil
taoge pendek
1 buah tomat ukuran besar (buang bijinya ) kemudian potong potong
1/2 butir kelapa sedang parut
daun kemangi buang tulangnya (gunakan daunnya saja)
bumbu yang dihaluskan:
2 buah bawang putih
sedikit terasi
garam
gula merah (sedikit saja)
5 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
sedikit kencur
2 lembar daun jeruk purut/ daun jeruk wangi

cara membuat :

siapkan parutan kelap

kemudian bumbui parutan kelapa dengan bumbu yang dihaluskan
kukus bumbu kelapa kurang lebih 20 menit . angkat sisihkan

siapkan sayuran (kacang panjang, taoge, mentimun, tomat dan daun kemangi ) beri bumbu parutan kelapa

kemudian urap atau campur agar sayuran menyatu dengan bumbu kelapa

sajikan dengan nasi hangat dan ikan asin

selamat mencoba Xonata AI