tekstur kue ini enak saya suka salah satu makanan khas jawa tengah namanya kue getas
berbahan dasar tepung ketan berbalur gula . enak sekali
resep saya intip dari webnya mba diah didi . maturnuwun ya mba
ini resepnya :
Kue Getas
Bahan-bahan :
125 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras
150 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Besta:
75 gram gula pasir
35 ml air
1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Aduk rata tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Tuang santan sedikit – sedikit. Aduk rata. Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Besta: rebus gula pasir, garam dan air sambil diaduk sampai berambut dan kental. Masukkan kue. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
selamat mencoba
