Kumpulan Resep Masakan & Minuman Terbaru

Sate Kere

Sate Kere
Saya tidak tau asal muasal nama sate ini jadi namanya memang sate kere mungkin karena dibuat dari gembus yaa (ampas tahu) bukan daging sapi atau daging ayam bahan utamanya , tapi dalam perkembangannya sate kere ini sekarang malah ada varian sate kikil , sate usus sate babat dan sebagainya dan harganya mayan lah Jadi sebelum di bakar , gembus dibumbu bacem terlebih dahulu hingga bumbu benar meresap ke dalam gembus , kemudian dibakar . disajikan dengan sambal kacang potongan lontong ditambah taburan bawang goreng dan kecap manis ditambah potongan bawang merah dan cabe rawit makin lengkap . SATE KEREIta Utomo Bahan utama membuat sate kere 2 bungkus gembus 2 sdm...
Continue reading

Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega
Pudingnya cantik yaa , enak . saya suka sengaja bikin ini untuk stok cemilan anakanak sebagian saya kirim ke kantor untuk cemilan dikantor biar semangat kerjanya 😀 Selain cantik puding ini wangi pandan dan rasa pandan alami dihasilkan dari blenderan daun pandan yang banyak sangat. jadi warna hijau alami .Ada beberapa tips agar lumut nya menyatu dengan air tidak misah dengan airnya , yaitu di proses memasaknya , jika menginginkan motif lumut yang menggumpal jelas tipsnya adalah jangan terlalu banyak di aduk , sebaliknya jika ingin motif lebih lembut tampak menyatu banyak banyak aduk saat proses memasak nya . Untuk motif full lumut , pastikan adonan sudah hilang uap panasnya...
Continue reading

Mie Jowo Godog

Mie Jowo Godog
Menu yang hampir tiap malam di santap , andalan saya dirumah jika anakanak dan pak suami menderita (baca lapar tengah malam ) 😀 , saya buatkan mie jowo seperti ini . jika ingin dibuat nyemek kurangi takaran air yang digunakan , nyemek dalam bahasa jawa artinya berkuah tapi tidak banyak ya semacam becek tapi tidak sampai banjir 😀 Bumbunya cukup mudah , saya gunakan bumbu yang dihaluskan terdiri dari : bawang putih , kemiri , lada , udang kupas , garam , bubuk jamur , kemudian saat masak tambahkan sedikit saus tiram dan kecap . Untuk pelengkap mie jowo ini boleh diberi suwiran ayam goreng saat akan disajikan dengan taburan...
Continue reading

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi
Sup segar ini kesukaan anakanak , anakanak suka sekali dengan sup yg kuahnya bening .Mungkin karena bumbu nya serba iris yaa jadi kuahnya bening ditambah dengan sedikit rempah sup ini bening tapi kaya rasa . sayur yang digunakan dalam sup ini standart sup sayur seperti biasanya saya menggunakan wortel , kentang , bungakol dan kol ,kapri , serta daun bawang dan taburan bawang goreng . disajikan hangat ditambah dengan sambal kecap dan gorengan tempe sedap sangat Saya menggunakan sedikit jahe geprek untuk menambah rasa kuah agar saat disantap hangat di badan . Bumbu yang saya gunakan bawang bombay dan bawang merah yang dicincang halus , lalu tumis . Pilih daging...
Continue reading

Kue Manja

Kue Manja
Sore ini saya membuat cemilan kue manja , tekstur kue nya bersarang hampir mirip seperti martabak tekstur permukaan kue nya bersarang kemudian di isi sesuai selera saya gunakan isian selai coklat dan serutan keju chedar kemudian kue ini dilipat di tekan bagian pinggir kuenya menyatu dengan bagian sisi kue yang lainnya . trik melihat kue ini adalah saat panas panas agar menempel rapi saya dilipat dan ditekan . selamat mencoba teman teman , sumber resep saya gunakan resep dari susan gracia berikut resepnya KUE MANJA bahan yang dibutuhkan : 1 telur utuh 150 Gram terigu protein sedang 250 ml air 2 sdm susu bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdm...
Continue reading