Resep mudah sangat ,. ala ala snack “micin” yang anakanak tapi bahan dasarnya tahu ,bisa dijadikan alternatif kudapan anakanak . yuk dicoba Chiki TahuItaUtomo Bahan yang dibutuhkan : 350 gr Tahu sutra 120 gr tepung maizena 1 sdt baking powder 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt bawang bubuk minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat : Haluskan tahu , satukan semua bahan sampai halus atau boleh gunakan food processor haluskan hingga rata . Pindahkan ke dalam piping bag Spuitkan diatas minyak yang sudah dipanaskan (agar matang merata gunakan api kecil terlebih dahulu , kemudian jika tahu sudah mengembang dan berubah warna kukuningan aduk perlahan , besarkan apina , goreng sambil diasuk...
Continue reading
August 7, 2020 Ita Utomo
Kontemporer, Makanan, snack
No Comment
Onde Onde adalah jajan kesukaan semuanya , siang tadi saya buat onde onde bersama anakanak dirumah . Langkah pertama yang dilakukkan untuk membuat onde onde adalah membuat bahan isiannya , bahan isianya dari kacang hijau kupas yang direndam kurang lebih 2 jam an tiriskan lalu kukus hingga empuk , kemudian blender dengan tambahan gula pasir , garam dan vanili masak lagi diatas api kmpor menggunakan api sangat kecil sambil terus diaduk , agar tidak berkerak gosong , jangan lupa tambahkan daun pandan yang diikat simpul sangat memasak bahan isiannya yaa. Kemudian siapkan bahan untuk kulitnya , campur semua bahan kulit tuang air sedikit demi sedikit pastikan tidak kelembekan dan tidak...
Continue reading
August 7, 2020 Ita Utomo
Makanan, Tradisional
No Comment
Memasak nasi gurih pandan ini dapat pujian dari anakanak dan suami katanya enak iboook , alhamdulillah . makin semangat rasanya jika masakan kita di sukai kelurga yaa teman teman seperti nasi gurih aka nasi uduk cara membuat nya ditambah rempah dan bumbu lainnya dan tambahkan jus pandan agar lebih wangi dan sedap . disajikan dengan sambal goreng dan ayam goreng dilengkapi dangan sayur segar untuk lalapan . Teman teman bisa berkreasi resep nasi gurih pandan ini dimasak menggunakan rice cooker atau magic com , silahkan . Saya memasak menggunakan kompor semakin ribet semakin sedap katanya 😀 Ayo masak nasi gurih pandan NASI GURIH PANDANIta Utomo Bahan yang dibutuhkan : 1/2...
Continue reading
December 7, 2019 Ita Utomo
Bumbu Dapur, Makanan, Masakan Indonesia, Tradisional
No Comment
Tempo hari saat saya memasak balungan bumbu sate , ada teman yang berikan ide olahan lain balungan ayam , di rica rica pedas saja ibook , katanya . OK baik saya rica rica saja balungan ayamnya , memang enak bumbunya meresap sempurna diantara tulangnya . saya suka balungan berbumbu pekat . Teman teman jangan dibayangkan balungan atau tulang ayam ini tulang atau balungan yang bersih tanpa daging yaa ,saya beli di tukang langganan ayam di pasar masih banyak sangat dagingnya . kebanyakan tulang ini adalah sisa orang orang yang beli fillet ayamnya saja jadi tulangnya dijual tersendiri oleh tukang ayamnya . jadi begitu yaa teman teman . Resep Rica-rica balungan...
Continue reading
December 7, 2019 Ita Utomo
Makanan, Resep Ayam
No Comment
Siapa yang rindu masakan masa kecil ? sayaaa akan tunjuk tangan tinggi tinggi rindu masakan masakan eyang saat masih kecil . mirip mirip dengan wajit garut yaa beda bungkusnya klo di garut menggunakan daun jagung jika wajit yang saya buat ini menggunakan baking paper (*tutup muka) , Langkah pertama yang di lakukkan dalam membuat wajit ini adalah memasak beras ketan . sebelumnya rendam beras ketan kurang lebih selama 1 jam lalu masak seperti memasak beras . Kemudian satukan semua bahan masak hingga air menyusut, kemudian kemas dalam kertas , langkah terakhir yang harus dikerjakan adalah menjemur wajit di terik matahari. Berikut resep lengkapnya: Wajit KletikIta Utomo Bahan yang dibutuhkan :...
Continue reading
December 7, 2019 Ita Utomo
Makanan, Tradisional
No Comment
