Kumpulan Resep Masakan & Minuman Terbaru

Bolu Tiwul

bolu tiwul masakbagus
Sudah lama sangat pengen makan tiwul , dalam kondisi begini rindu sangat jajan jajan diluar alhamdulillah masih ada stok tepung tiwul di laci lemari dapur , jadi mari eksekusi menjadi bolu tiwul . Gunakan gula aren jadi semakin mantab , adaptasi resep dari chef bangun gembil , untuk penggunaan tepung terigu bisa diganti full dengan tepung tiwul seluruhnya. berikut resepnya Bolu TiwulIta Utomo Bahan A: 6 butir telur 100 gr gula pasir 100 gr gula semut 10 gr sp 2 gr garam 2 gr vanili Bahan B: 100 gr tepung gaplek (halus) 150 gr tepung terigu serbaguna Bahan C: 60 gr santan kental instan 165 cc canola oil Taburan: Gula...
Continue reading

Bolu Kukus Bintik

bolu kukus bintik
Resep bolu kukus ini tidak menggunakan air soda , berbintik meises jadi tampak cantik . mirip motif dalmatian yaa , berbintik cantik saya tidak menggunakan pewarna , cukup ditambah meises saja agar tampilan bolu kukus lebih cantik dan menarik ayo bikin bolu kukus bintik yuk Bolu Kukus BintikIta Utomo bahan yang dibutuhkan: 225 gr tepung terigu protein sedang 30 gr susu bubuk 200 ml susu cair (UHT) 200 gr gula pasir 1 sdt SP 1 butir telur 1/2 sdt vanilla 3 sdm meises Cara Membuat : Panaskan kukusan tutupi dengan kain agar uap air tidak menetes di permukaan kue. Campur semua bahan di dalam bowl , lalu mixer gunakan kecepatan...
Continue reading

Chiki Tahu

chiki tahu
Resep mudah sangat ,. ala ala snack “micin” yang anakanak tapi bahan dasarnya tahu ,bisa dijadikan alternatif kudapan anakanak . yuk dicoba Chiki TahuItaUtomo Bahan yang dibutuhkan : 350 gr Tahu sutra 120 gr tepung maizena 1 sdt baking powder 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt bawang bubuk minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat : Haluskan tahu , satukan semua bahan sampai halus atau boleh gunakan food processor haluskan hingga rata . Pindahkan ke dalam piping bag Spuitkan diatas minyak yang sudah dipanaskan (agar matang merata gunakan api kecil terlebih dahulu , kemudian jika tahu sudah mengembang dan berubah warna kukuningan aduk perlahan , besarkan apina , goreng sambil diasuk...
Continue reading

Cinnamon Roll

cinnamon rolls
Anak anak ternyata suka kue ini , hasil belajar mba j yang sedang ingin belajar baking Harum wangi cinnamon di tambah dengan olesan krim dari keju dan krimer kental manis , CINNAMON ROLLItaUtomo Bahan : 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr whipcream bubuk 50 gr butter, lelehkan 50 gr gula pasir halus 130 ml susu cair hangat 1 butir telur 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam Filling : 50 gr gula palm 25 gr butter, lelehkan Cinnamon powder secukupnya Campur semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata Frosting : 30 gr cream cheese 20 gr butter 70 gr gula tepung 1/4 sdt pasta vanila 30 ml...
Continue reading

Onde Onde

onde onde
Onde Onde adalah jajan kesukaan semuanya , siang tadi saya buat onde onde bersama anakanak dirumah . Langkah pertama yang dilakukkan untuk membuat onde onde adalah membuat bahan isiannya , bahan isianya dari kacang hijau kupas yang direndam kurang lebih 2 jam an tiriskan lalu kukus hingga empuk , kemudian blender dengan tambahan gula pasir , garam dan vanili masak lagi diatas api kmpor menggunakan api sangat kecil sambil terus diaduk , agar tidak berkerak gosong , jangan lupa tambahkan daun pandan yang diikat simpul sangat memasak bahan isiannya yaa. Kemudian siapkan bahan untuk kulitnya , campur semua bahan kulit tuang air sedikit demi sedikit pastikan tidak kelembekan dan tidak...
Continue reading