pagi teman’s . bagaimana hari mu ??, semoga selalu bahagia dan berlimpah berkah aamiin sekarang lagi musim hujan . anak anak makin doyan makan nya, harus lebih sering berarti berkreasi di dapur 😀 karena saya kurang fit . buat yang mudah ayo gampang mencari bahan yang diperlukan dan mudah cara pegolahan nya masih ada sisa pisang raja yang belum diolah ayok kita buat darlung pisang polkadot.. namanya lucu ya saya jelaskan sedikit ya darlung itu artinya dadar gulung jadi darlung pisang polkadot adalah dadar gulung pisang yang ditambah kismis sehingga tampak seperti polkadot . 🙂 lagi suka dengan tema polkadot, 2 putri saya juga suka. ayok buat ayo pertama tama...
Continue reading
January 16, 2014 Ita Utomo
Makanan
No Comment
Kepiting.anakanak suka kepiting, kandungan gizi dan nutrisi nya sangat bermanfaat buat anak anak,, tp hatihati untuk kita para orangtua karena tinggi nya kolesterol yang terkandung dalam kepiting ini 🙂 kepiting mengandung potrein, lemak, zat besi,kalsium dan fosfor tapi diantara banyak orang yang gemar dengan bahan masakan ini, ada pula yang alergi dengan bahan makanan ini, kali ini saya akan berbagi bagaimana mengolah kepiting o ya hatii hati mengolah kepiting salah salah bisa digigit kepiting dengan capitnya yang lumayan sakit,, hihihi saya juga merasakan td di capit kepiting haduhhhh duh duh resep kepiting saus kacang pedas :: Kepiting Saus kacang pedas bahan yang dibutuhkan :: 2 kg kepiting, minta tolong penjual...
Continue reading
January 11, 2014 Ita Utomo
Makanan, Seafood
No Comment
Donat kentang. hmmm yuumie empukkkkkk bener, cobain buat ayo saya akan buka rahasia membuat donat agar empuk bahannya mudah dan caranya gak pake ribet klo donat kentang ini cocok nya ditemani dengan secangkir hangat coklat,, teman minum coklat di sore hari. gak kalah kok kalau soal rasa dengan geraigerai donat di mall mall .cobain buat ayok. Bahan yang dibutuhkan adalah 300 gr kentang 500 gr tepung terigu (saya gunakan tepung segitiga biru bogasari) 1 bungkus fermipan + 1 sdm gula pasir + 100 ml air es 100 gr margarin 4 sdm gula pasir 1/2 sdt vanilli 1 butir kuning telur topping : saya gunakan keju yang diparut, coklat dan kacang...
Continue reading
January 10, 2014 Ita Utomo
Makanan
1 Comment
Ada rahasia agar kita sukses goreng jamur yang kresss digigit. jamur goreng crispy pasti anakanak suka. kandungan jamur tiram yang biasa digoreng untuk jamur ini juga sangat baik dikonsumsi untuk segala usia. ingin tau bagaimana cara menggoreng jamur agar renyah, garing dan kreeeeessss pada saat di gigit akan saya buka rahasia nya disini . hihihi untuk memilih jamur pilih yang utuh dan bersih, cuci lalu tiriskan hingga kering cara ini jika tidak berhatihati akan merusak bentuk dan tekstur jamur, kemudian lumuri jamur dengan tepung berbumbu dan lapisi dengan putih telur yang sudah dikocok (jangan sertakan kuning telurnya ), lalu lapisi lagi dengan tepung berbumbu .kemudian goreng saat kita menggoreng jamur...
Continue reading
January 9, 2014 Ita Utomo
Uncategorized
1 Comment
Banyak dari kita yang belum mengenal daun ini . nama daun ini “Daun Koro Keling” sering kali kita jumpai si daun ini ada di bumbu masakan kita. harum khas aroma yang dihasilkan daun menggugah para pencinta kuliner daun ini digunakan sebagai bumbu wajib penyedap masakan seperti : nasi kari, gule, acar. Daun koro keling merupakan salah satu kekayan bumbu dapur indonesia makin sedap dan menambah cita rasa masakan bila menggunakan bumbu ini. Nama lain dari daun koro keling adalah daun Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau daun kari. Daun Koro keling merupakan tanaman berukuran kecil dengan tinggi tidak lebih dari 6 meter. Diameter batang pohon ini tidak lebih dari 40cm. Bentuk...
Continue reading
January 8, 2014 Ita Utomo
Bumbu Dapur
No Comment
