Kumpulan Resep Masakan & Minuman Terbaru

Nasi Kuning

Nasi Kuning
Nasi kuning adalah masakan khas indonesia  sedap wangi nasi yang beraroma daun salam berpadu dengan santan yang memberikan ras gurih pada nasi kuning, ditambah menu pelengkap yang beraneka ragam. banyak yang ingin mencoba membuat nasi kuning tapi dikarenakan ribetnya membuat nasi kuning ini jadi menyerah  :). kali ini saya akan membuat ansi kuning versi “mudah” dengan menggunakan magic jom tinggal pencet beres, ayo. bbahan Nasi Kuning : 1 kg beras, cuci bersih berulang, (gunakan air mengalir untuk membersihkan beras) 500 ml air santan dari sebutir kelapa kunyit (pilih empu kunyit atau pangkal kunyit yang besar)  di parut dan disaring diambil airnya kurang lebih 2 sdm 2 lembar Daun Salam 2...
Continue reading

Ayam Goreng

ayam goreng
Ayam goreng pasti semua suka . iyaa kan . ini andalan looo . hihii. yayok buat ayam goreng nya 🙂 Bahan Ayam Goreng Mbok Berek : 1 kg Ayam 5 siung Bawang putih 4 siung Bawang Merah 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 5 buah kemiri 1 ruas ibu jari kunyit 1 ruas ibu jari laos (digeprek) 1 ruas ibu jari jahe (digeprek) Daun Salam Daun jeruk purut 1 batang Sereh gula merah (sesuai selera) minyak goreng 200 ml air cara membuat ayam goreng mbok berek : 1. cuci bersih dan potong potong sesuai selera, sisihkan 2. haluskan bawang merah, bawang putih, kunit, ketumbar, dan kunyit . sissihkan 3. siapkan...
Continue reading

Kering Kacang dan Teri Pedas

Kering Kacang dan Teri Pedas
Ini enak looo . perpaduan dari kacang dan teri yang dimasak garing dan berasa pedas manis . cocok dinikmati sebagai pelengkap menu nasi kuning nasi uduk dan yang lain nya . ada yang bilang juga dengan nama masakan teri main bola 😀 yayok langsung di buat aja ayok :: Kering Kacang dan Teri Pedas bahan : 250 gr teri (ukuran besar pilih teri yang tawar rasanya ) 250 gr kacang tanah (goreng hingga matang jangan sampai gosong) 4 siung bawang putih 5 buah cabe merah 2 sdm gula merah gula jawa (sedikit saja) asam jawa (sedikit saja) cara membuat . haluskan bawang putih dan cabe merah . siapkan wajan tuang...
Continue reading

Sambal Goreng Ampela Ati dan tahu

sambal goreng ampela ati dan tahu
Biasanya menu Sambal Goreng Ampela Ati dan tahu ini sebagai pelengkap hidangan opor atau nasi kuning ayok langsung di buat saja ayok 🙂 Bahan : 5 kotak Tahu putih .potong potong kotak kotak kecil, dan goreng hingga kering 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 6 pasang Ampela ati (cuci bersih, kemudian potong potong dan rebus sebentar) 100 gr udang kupas 6 buah cabe merah (rebus sebentar dan haluskan) 5 siung bawang putih (iris iris ) 4 siung bawang Merah  (iris iris) Daun Salam 1 sdt garam gula merah ( sesuai selera ) cara membuat : 1. Tumis Bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, tumis lagi hingga layu, masukkan...
Continue reading

Usus Goreng

tips membersihkan usus ayam
Pasti kita mengenal usus ayam,bingung ya cara mengolah usus ayam . Mulai dari bagaimana cara membersihkan nya dengan tepat agar supaya kotoran yang ada di usus ayam menjadi benar benar hilang dan bersih . Usus ayam juga bisa diolah menjadi berbagai menu olahan masakan, misalnya di olah menjadi sate, atau ditumis di goreng juga enak . ingin tau bagaimana trik dan tips membersihkan usus ayam agar benar benar bersih ??, disini ya  :: Tips mencuci usus ayam yang bersih selamat mencoba ya . sekarang kita olah usus nya ayo jadi usus goreng yang kreeeesss . kriukk 🙂 Usus Goreng bahan : 500 gr usus ayam, (cuci dan bersihkan seperti tips...
Continue reading